お子達を連れて、カーペット屋さんへ
よくある光景なんだけど、今回は2m幅で38m分もの業務用
ビニールカーペットを買わないといけない。
かなりの大きさのカーペット。
買いたくもないのに買わないといけないのです。
毎年の調理場衛生検査で、訪れた役所の担当者から、
衛生面では、Aグレードで合格をもらったのだけどナント条件付き!
法律が変わって、うちの種類のタイル張りの調理場は許可が下りないんだって!
そんなー、うちの調理場は広いからかなりの出費になっちゃう。
しかもレストランを締めないといけないから2日間も休館にしないといけない。
作業は、Akiraさんを中心とした我がメンテチーム&キッチンチームで
やる予定なのだけど、それにしてもこの出費でズシーンって
元気がなくなっちゃった私でした。サマーホリデーでこの出費バンカイしなきゃね。
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